霰姥口玉形鉄瓶
田山鐵瓶工房（盛岡系）画像はイメージ
田山鐵瓶工房（盛岡系）が手がける南部鉄瓶「霰姥口玉形鉄瓶」。鉄肌にはあられ・姥口の意匠をまとい、日々の湯沸かしとともに少しずつ表情を変えていく、岩手の手仕事の一品です。
この鉄瓶の特徴
「あられ」の模様
鉄肌に小さな丸い突起を一面に並べた、南部鉄瓶を代表する文様です。岩鋳の工程解説によれば、乾燥する前の胴型に「霰棒」（先を円錐形に尖らせた真鍮の棒）で一粒ずつ捺していきます。及富は、あられには鉄瓶の厚みを増して蓄熱性を高め、保温効果をもたらす役割もあると説明しています。
「姥口」の模様
厳密には模様ではなく、蓋まわりの口造り（形状）を指す名称です。岩鋳の「9型姥口アラレ」「9型姥口亀甲」のように、姥口（形）とあられ・亀甲（文様）は組み合わせて呼ばれます。薫山工房は、姥口にすることで「見た目上の納まりがとても良くなる」と説明しています。
熱源・対応コンロ
熱源（IH対応の可否）は公式サイト・販売店に明記がありませんでした。南部鉄瓶は本来、直火・炭火で使う道具です。IHでのご使用をお考えの場合は、購入前に工房・販売店へご確認ください。
「霰姥口玉形鉄瓶」という名前を読み解く
南部鉄瓶の名前は、多くの場合「かたち」と「模様」の組み合わせでできています。「霰姥口玉形鉄瓶」に含まれる語を、工房が公式に説明している範囲で読み解きます。
姥口（うばぐち） ── 口造り
模様でも胴の形でもなく、蓋まわりの口造りの名称です。薫山工房は「姥口にすることにより、見た目上の納まりがとても良くなってます」と説明しています。
模様（あられ・姥口）の意味と工房の説明は、上の「この鉄瓶の特徴」にまとめています。
南部鉄瓶の使い方・お手入れ
南部鉄瓶は、正しく扱えば何十年も使える道具です。基本は「使い終わったら余熱で内部を完全に乾かす」「内側はこすらない」「底にたまる湯垢（白い膜）はそのままにする」の3つ。湯ならしの手順や錆びたときの対処、沸かした湯の味の話は、ガイドで詳しく解説しています。
田山鐵瓶工房について
鈴木盛久工房に44年勤めた伝統工芸士・田山和康が2011年に独立した工房。朧月鉄瓶・蕾形鉄瓶など、受注・問い合わせ制で一点ずつ手がける。
田山鐵瓶工房の他の鉄瓶
工房ページ同じ模様の鉄瓶
※ 価格・容量・在庫は各工房の公式サイト・正規取扱店で確認した時点のものです。最新情報は各公式サイト等でご確認ください。掲載画像は鉄器のイメージです。