蕾形鉄瓶
田山鐵瓶工房（盛岡系）画像はイメージ
田山鐵瓶工房（盛岡系）が手がける南部鉄瓶「蕾形鉄瓶」。装飾を抑えた端正な佇まいで、使い込むほどに風合いを深める、岩手の職人による手仕事の一品です。
この鉄瓶の特徴
熱源・対応コンロ
熱源（IH対応の可否）は公式サイト・販売店に明記がありませんでした。南部鉄瓶は本来、直火・炭火で使う道具です。IHでのご使用をお考えの場合は、購入前に工房・販売店へご確認ください。
南部鉄瓶の使い方・お手入れ
南部鉄瓶は、正しく扱えば何十年も使える道具です。基本は「使い終わったら余熱で内部を完全に乾かす」「内側はこすらない」「底にたまる湯垢（白い膜）はそのままにする」の3つ。湯ならしの手順や錆びたときの対処、沸かした湯の味の話は、ガイドで詳しく解説しています。
田山鐵瓶工房について
鈴木盛久工房に44年勤めた伝統工芸士・田山和康が2011年に独立した工房。朧月鉄瓶・蕾形鉄瓶など、受注・問い合わせ制で一点ずつ手がける。
田山鐵瓶工房の他の鉄瓶
工房ページ※ 価格・容量・在庫は各工房の公式サイト・正規取扱店で確認した時点のものです。最新情報は各公式サイト等でご確認ください。掲載画像は鉄器のイメージです。
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