鉄瓶 平丸正形桜 1.25L
及源鋳造（OIGEN）（水沢系）画像はイメージ
及源鋳造（OIGEN）（水沢系）が手がける南部鉄瓶「鉄瓶 平丸正形桜 1.25L」。容量1.25Lの、家族でたっぷり使える大型サイズです。鉄肌には桜の意匠をまとい、鉄ならではの質感と重みを毎日の道具として楽しめる、岩手の工房の一品です。価格は¥55,000（2026年6月確認時点）です。
この鉄瓶の特徴
「桜」の模様
桜の花をあしらった意匠です。及源鋳造（OIGEN）の焼型鉄瓶では、伝統工芸士が祖父の代から受け継いだ道具を使い、一輪一輪ていねいに文様を押していると紹介されています。
容量 1.25L（1.3L以上）の使い勝手
家族用・大人数向けのたっぷりサイズ。一度に多く沸かせる一方で重量があるため、設置場所や扱いやすさもあわせて選ぶと安心です。
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熱源・対応コンロ
この鉄瓶はIHに対応しません。ガスコンロなどの直火でお使いください。工房によっては炭・薪・電気コンロ（ラジエントヒーター・電熱器）にも対応するため、使える熱源の詳細は各工房の対応熱源欄をご確認ください。IHでお使いになりたい場合は、IH対応モデルをお選びください。
「鉄瓶 平丸正形桜 1.25L」という名前を読み解く
南部鉄瓶の名前は、多くの場合「かたち」と「模様」の組み合わせでできています。「鉄瓶 平丸正形桜 1.25L」に含まれる語を、工房が公式に説明している範囲で読み解きます。
平丸型 ── かたち
薫山工房は「その形状は茶の湯釜の形から影響を受けたと言われています」「底面にかけて緩やかにシェイプされた形状は湯切れが良いため使いやすく」と説明しています。平たく底面が広いため、湯が早く沸き、注ぎやすい形です。
模様（桜）の意味と工房の説明は、上の「この鉄瓶の特徴」にまとめています。
掲載210銘柄の中での位置づけ
満水1.25Lは、本サイトが容量を確認できた202件のうち1.3L以上の区分に入ります。この区分には104件が該当し、1.25Lより小さい鉄瓶は98件です。
価格¥55,000は、価格を確認できた201件のうち安いほうから約45%の位置にあたります。（掲載全体では¥11,000〜¥627,000）
南部鉄瓶の値段の差は、おもに製法（焼型か生型か）・素材（鋳鉄か砂鉄か）・作り手で決まります。同じ価格帯でどんな選択肢があるかは、予算からの逆引きで比べられます。
南部鉄瓶の使い方・お手入れ
南部鉄瓶は、正しく扱えば何十年も使える道具です。基本は「使い終わったら余熱で内部を完全に乾かす」「内側はこすらない」「底にたまる湯垢（白い膜）はそのままにする」の3つ。湯ならしの手順や錆びたときの対処、沸かした湯の味の話は、ガイドで詳しく解説しています。
及源鋳造（OIGEN）について
嘉永5年創業、奥州水沢の老舗。旧屋号は「南部盛栄堂」。IH対応の現代的な鉄瓶 WAKKAS シリーズなど、暮らしに使いやすい鉄瓶が中心。
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※ 価格・容量・在庫は各工房の公式サイト・正規取扱店で確認した時点のものです。最新情報は各公式サイト等でご確認ください。掲載画像は鉄器のイメージです。