鉄瓶 東雲小菊 1L
及源鋳造（OIGEN）（水沢系）画像はイメージ
及源鋳造（OIGEN）（水沢系）が手がける南部鉄瓶「鉄瓶 東雲小菊 1L」。容量1.0Lの、来客にも使える定番サイズです。鉄肌には菊・桔梗ほかの意匠をまとい、使い込むほどに風合いを深める、岩手の職人による手仕事の一品です。価格は¥25,300（2026年10月確認時点）です。
工房公式の商品情報
砂のような手触りの「肌」に小菊を数輪だけ配した、東雲形の1L鉄瓶です。工房は、余白と菊が一枚の絵のような意匠と説明し、平らな形で注ぎやすく、IHにも耐える底面設計としています。ツルは倒せます。
「余白と菊が１枚の画のような」
| 寸法 | 最大幅(注ぎ口含む)212mm・外径172mm・全高(ツル含む)180mm |
|---|---|
| 容量（公式の表記） | 1.0L |
| 重量（公式の表記） | 2.0kg |
| 内側の仕上げ | 内部仕上：素焼き |
| 外側の仕上げ・色 | 外部仕上：カシュー塗料南部鉄器用 |
| 対応熱源（公式の表記） | 直火（ガスコンロ・カセットコンロ・薪・炭・固形燃料）、IH調理器200V・100V、電気コンロ（ラジエントヒーター・電熱器）に対応。オーブンは非対応 |
| つまみ・ツル・付属品 | 本体・蓋：鋳鉄、ツル：鋼材。ツルは倒せる |
| 模様・かたち | 「肌」と呼ばれる砂のような手触りの鋳肌に、小菊を数輪だけ配置。余白で小菊の立体感を引き立てる意匠 |
出典：及源鋳造 OIGEN 公式オンラインショップ（2026年10月17日確認）。表は商品ページの記載を整理したもので、仕様は変わることがあります。
この鉄瓶の特徴
「菊・桔梗ほか」の模様
菊・桔梗・松など、四季の草花をかたどった多彩な意匠の総称です。及源鋳造（OIGEN）は菊を、晴れ着や和食器の文様としても「おめでたさを象徴する」花と紹介しています。及富は松について「樹齢が長いことから、長寿や不老不死を象徴する神聖な樹」と説明しています。作り手の個性が表れる部分です。
容量 1.0L（0.9〜1.2L）の使い勝手
二〜三人分、来客時にも対応できる定番サイズです。
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熱源・対応コンロ
この鉄瓶はIHクッキングヒーターに対応しています。ガス・直火でもお使いいただけます。IHは底面積が小さいと反応しない機種もあるため、ご使用のIHの仕様もあわせてご確認ください。
「鉄瓶 東雲小菊 1L」という名前を読み解く
南部鉄瓶の名前は、多くの場合「かたち」と「模様」の組み合わせでできています。「鉄瓶 東雲小菊 1L」に含まれる語を、工房が公式に説明している範囲で読み解きます。
東雲形 ── かたち
及源鋳造（OIGEN）が「少し平らな形状なので、丸い鉄瓶に比べると軽く傾けるだけでスムーズにお湯が出せます」と説明する形です。
模様（菊・桔梗ほか）の意味と工房の説明は、上の「この鉄瓶の特徴」にまとめています。
掲載210銘柄の中での位置づけ
満水1.0Lは、本サイトが容量を確認できた202件のうち0.9〜1.2Lの区分に入ります。この区分には66件が該当し、1.0Lより小さい鉄瓶は40件です。
価格¥25,300は、価格を確認できた201件のうち安いほうから約17%の位置にあたります。（掲載全体では¥13,200〜¥627,000）
南部鉄瓶の値段の差は、おもに製法（焼型か生型か）・素材（鋳鉄か砂鉄か）・作り手で決まります。同じ価格帯でどんな選択肢があるかは、予算からの逆引きで比べられます。
南部鉄瓶の使い方・お手入れ
南部鉄瓶は、正しく扱えば何十年も使える道具です。基本は「使い終わったら余熱で内部を完全に乾かす」「内側はこすらない」「底にたまる湯垢（白い膜）はそのままにする」の3つ。湯ならしの手順や錆びたときの対処、沸かした湯の味の話は、ガイドで詳しく解説しています。
及源鋳造（OIGEN）について
嘉永5年創業、奥州水沢の老舗。旧屋号は「南部盛栄堂」。IH対応の現代的な鉄瓶 WAKKAS シリーズなど、暮らしに使いやすい鉄瓶が中心。
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※ 価格・容量・在庫は各工房の公式サイト・正規取扱店で確認した時点のものです。最新情報は各公式サイト等でご確認ください。掲載画像は鉄器のイメージです。