平丸菊 2.2L

この鉄瓶の特徴

「菊・桔梗ほか」の模様

菊・桔梗・松など、四季の草花をかたどった多彩な意匠の総称です。及源鋳造（OIGEN）は菊を、晴れ着や和食器の文様としても「おめでたさを象徴する」花と紹介しています。及富は松について「樹齢が長いことから、長寿や不老不死を象徴する神聖な樹」と説明しています。作り手の個性が表れる部分です。

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容量 2.2L（1.3L以上）の使い勝手

家族用・大人数向けのたっぷりサイズ。一度に多く沸かせる一方で重量があるため、設置場所や扱いやすさもあわせて選ぶと安心です。

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熱源・対応コンロ

熱源（IH対応の可否）は公式サイト・販売店に明記がありませんでした。南部鉄瓶は本来、直火・炭火で使う道具です。IHでのご使用をお考えの場合は、購入前に工房・販売店へご確認ください。

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「平丸菊 2.2L」という名前を読み解く

南部鉄瓶の名前は、多くの場合「かたち」と「模様」の組み合わせでできています。「平丸菊 2.2L」に含まれる語を、工房が公式に説明している範囲で読み解きます。

平丸型 ── かたち

薫山工房は「その形状は茶の湯釜の形から影響を受けたと言われています」「底面にかけて緩やかにシェイプされた形状は湯切れが良いため使いやすく」と説明しています。平たく底面が広いため、湯が早く沸き、注ぎやすい形です。

模様（菊・桔梗ほか）の意味と工房の説明は、上の「この鉄瓶の特徴」にまとめています。

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掲載210銘柄の中での位置づけ

満水2.2Lは、本サイトが容量を確認できた202件のうち1.3L以上の区分に入ります。この区分には104件が該当し、2.2Lより小さい鉄瓶は194件です。

価格¥34,100は、価格を確認できた201件のうち安いほうから約31%の位置にあたります。（掲載全体では¥11,000〜¥627,000）

南部鉄瓶の値段の差は、おもに製法（焼型か生型か）・素材（鋳鉄か砂鉄か）・作り手で決まります。同じ価格帯でどんな選択肢があるかは、予算からの逆引きで比べられます。

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南部鉄瓶の使い方・お手入れ

南部鉄瓶は、正しく扱えば何十年も使える道具です。基本は「使い終わったら余熱で内部を完全に乾かす」「内側はこすらない」「底にたまる湯垢（白い膜）はそのままにする」の3つ。湯ならしの手順や錆びたときの対処、沸かした湯の味の話は、ガイドで詳しく解説しています。

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及春鋳造所について

昭和27年創業の水沢の鋳造所。生型による南部鉄器を手がける。鉄瓶・急須は楽天の正規流通店や、奥州市のふるさと納税返礼品として扱われている。

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